Alcaparras
- Origen: España
- Categoría: EXTRA
- Variedad: VARIADO
- Calibre: S/C
Las alcaparras son frutos con grandes propiedades nutricionales. Son muy bajas en grasas y calorías, lo que las hace muy aptas para prevenir el sobrepeso. Tienen una buena proporción de magnesio, vitamina C y ácido fólico. También contienen dosis no despreciables de vitamina E. Además, potasio, sodio, vitamina B3, fósforo, calcio y hierro. Sin olvidar su gran cantidad de flavonoides, que ayudan a bajar el colesterol y son beneficiosos para todo el sistema cardiovascular.
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