Ajos tiernos BJ
- Origen: TARRAGONA
- Categoría: EXTRA
- Variedad: CHINO/PLANASA
- Calibre: S/C
Los ajos tiernos pertenecen a la familia de las liliáceas y cuentan con un sinfín de propiedades y beneficios para nuestra salud. Tienen un aroma y un sabor menos concentrado que el del ajo maduro, y aportan un sabor más suave. Su composición nutricional es muy similar a la del ajo, pero menos concentrado por su contenido en agua, y también contienen pequeñas cantidades de hierro, silicio, azufre, yodo, manganeso selenio y vitaminas B1, B2, B6 y C.
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