Champiñón Portobello
- Origen: Cuenca
- Categoría: EXTRA
- Variedad: AGARICUS BISPORUS
- Calibre: S/C
El champiñón es un alimento muy apreciado en las cocinas de gran parte del mundo. Son ricos en potasio, lo que ayuda a fortalecer el corazón, mejorando la presión arterial y disminuyendo las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares. También contienen selenio y vitamina D por lo que son una fuente de antioxidantes y, por lo tanto, ayudan a la reparación del ADN y evitan que éste sufra mutaciones, reduciendo además las posibilidades de células malignas que acaben derivando en cáncer y/o tumores que afecten tu salud.
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